反響御礼！思い出の“ささみフライ定食”へのたくさんの声、ありがとうございます。

「ささみフライ定食」復刻プロジェクトへの呼びかけから1カ月。卒業生の皆さまから、懐かしいエピソードや温かいメッセージが続々と届いています。

次回（YAMAZATO60＋1215号）からは、皆さまから寄せられた「思い出」を一部ご紹介してまいります。どうぞお楽しみに。

まだまだ情報を集めています。「この味、覚えてる！」という方、ぜひエピソードや写真をお寄せください。当時の食堂の風景やメニューの写真はもちろん、エピソードにまつわる写真も大歓迎です。あなたの記憶と1枚の写真が、復刻のヒントになります。

ささみフライ定食に関する情報を教えてください。

多くの卒業生の思い出のメニュー、ささみフライ定食を復刻させたい。そんな思いから始まったこの企画。少なくとも1980年代から1990年代にかけて提供されていたようですが、今のように簡単にスマホで料理の写真を撮る習慣のない時代。残念ながら、料理の見た目の情報も味の情報も乏しい状況です。私たちだけでは情報収集に限界がありますが、ここで諦めるわけにはいきません。そこで卒業生のみなさんのお力をお借りできないかと考えました。

料理の写真はもちろんのこと、味の特徴、提供されていた時期、当時のエピソード等、どんなことでも構いません。みなさんのご記憶、先輩・後輩から聞いた話など、ささみフライ定食に関する情報を是非教えてください。

みなさんの「思い出」を結集して、ささみフライ定食を一緒に復活させましょう。

情報提供はこちら（専用受付フォーム）から

メールでも受け付けています。pr-gaku@nanzan-u.ac.jp

【お願い】
本企画で収集した情報やエピソードは、個人が特定されない形で、WebページやSNS等の広報媒体で公開する可能性があります。あらかじめご了承ください。